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【蒸汽發(fā)生器案例】?jī)龈伤庸?yīng)用
發(fā)布時(shí)間：
2022-03-10
近兩年，市面上出現(xiàn)了一種食物，各種水果脆蔬菜脆，它們通過(guò)凍干技術(shù)保存水果蔬菜原有的色澤及口味，香脆可口，最大限度地保留水果的色、香、味、型以及99%以上的營(yíng)養(yǎng)成分，天然健康，攜帶方便，超高顏值，深受人們喜愛(ài)。
什么是凍干？
凍干是一項(xiàng)脫水技術(shù)。“凍”是把食物低溫冷凍，讓食物中的水分結(jié)冰；“干”是通過(guò)低壓環(huán)境等方式讓食物中的水分以冰的方式直接升華。
知道了這項(xiàng)技術(shù)，那我們來(lái)看看中控陽(yáng)光蒸汽發(fā)生器是如何應(yīng)用在其加工過(guò)程中的？
臨沂某食品廠，主要加工凍干草莓出口食品，購(gòu)買我公司1T蒸汽發(fā)生器，用于凍干草莓加工過(guò)程中對(duì)兩個(gè)真空凍干機(jī)的加溫。
食品凍干機(jī)的工藝流程（裝倉(cāng)→預(yù)凍→冷阱制冷→真空排氣→真空升華干燥→出倉(cāng)），我們蒸汽發(fā)生器作用于真空升華干燥步驟，提供80攝氏度左右的加溫溫度。
精準(zhǔn)保證干燥環(huán)節(jié)的加溫需求，智能控溫，按需供能，受熱均勻，加溫時(shí)可避免高溫導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)成分破壞，在很大程度上保留了水果的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，這樣的好技術(shù)如果能廣泛地服務(wù)市場(chǎng)，相信可以在很大程度上減少食品的浪費(fèi)。是很多食品制作企業(yè)不錯(cuò)的選擇！
山東中控聯(lián)環(huán)?？萍加邢薰荆瑢Ｗ⑷?xì)庹羝l(fā)生器、燃?xì)馊∨O(shè)備等免檢環(huán)保新型鍋爐，規(guī)格齊全，總有一款可以幫到您！
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